Chères apicultrices, chers apiculteurs,
Le miel est finalement là. Si vous le désirez, le moment est venu de vous annoncer pour le contrôle du miel.
Vous avez la possibilité de faire contrôler votre exploitation afin d’obtenir le Label d’or ou le label Miel du Pays de Vaud. Les exigences pour ces labels sont liées à une bonne pratique apicoles, lutte contre les parasites, hygiène lors de la récolte et conditionnement et étiquetage.
Par l’obtention d’un label, vous vous engagez à produire un miel de qualité au profit des consommateurs mais aussi des abeilles.
Visite d’exploitation
Il s’agit d’une visite où l’on revoit les bonnes pratiques apicoles, remplit une check-liste et fait une analyse du miel. Il s’agit plus d’un accompagnement que d’un contrôle strict, donc si vous extrayez votre miel dans la cuisine, ça va aussi. Le contrôle d’exploitation est valable 4 ans et entre les contrôles il suffit d’annoncer la récolte pour retirer les labels.
Le coût est de 43.- pour la visite et 10ct par kg de miel annoncé.
N’hésitez pas à me contacter pour plus d’information ou pour fixer une date pour le contrôle.
Meilleures salutations,
Stéphane Tille
Contrôleur d’exploitation
Section Les Alpes et Chamossaire
079 847 50 90
stephane_tille@hotmail.com
plus d’info sur www.swisshoney.ch